TRUFA DE DAMASCO

INGREDIENTES: • 3 xícaras (chá) de damasco desidratado; • 350ml de suco natural de maracujá ou laranja; • 2 xícaras de chá de coco ralado seco; • 1 xícara (chá) de amêndoas em lascas. MODO DE PREPARO: Coloque os damascos de molho no suco por aproximadamente 15 minutos. Depois disso, bata-os até virar uma massa.…

Alimentos Funcionais

Um alimento funcional é aquele que, além de fornecer seus nutrientes básicos e exercer sua função de nutrir o organismo, possui algum nutriente que previna ou auxilie no tratamento de doenças. Esses alimentos possuem nutrientes ou substâncias que: ⊕ Atuam como antioxidantes, combatendo os radicais livres (moléculas que podem danificar células sadias, gerando doenças degenerativas…

Hibisco

O Hibisco é uma planta medicinal utilizada principalmente como anti-hipertensivo e redutor de colesterol. Também atua em doenças de fígado e ajuda a impedir a oxidação de lipoproteínas de baixa densidade devido a seu forte caráter antioxidante. O hibisco dourado também pode ser utilizado como cosmético para os cabelos. O hibisco é livre de cafeína…

Os Benefícios da Linhaça

A linhaça é a semente do linho, a planta de onde se extrai fibras para a fabricação de tecidos e que também é empregado na confecção de papel, principalmente para papel-moeda e cigarros. A linhaça é rica em ácidos graxos Ômega-3, um importante nutriente que ajuda a diminuir a incidência de doenças cardiovasculares. A linhaça…