O sal, denominado Cloreto de Sódio (NaCl), é um composto natural obtido pela evaporação da água do mar, utilizado na culinária para conservar e realçar o sabor dos alimentos. Vamos conhecer alguns tipos desse condimento? SAL LÍQUIDO: De sabor suave, é obtido pela dissolução de sal de altíssima pureza e sem aditivos em água mineral…
INGREDIENTES: Para o recheio: • 300 g de jaca cozida e desfiada; • 1 cebola picada; • 4 colheres de sopa de cebolinha e salsinha picadas; • 1 colher de sopa de alho amassado com pimenta dedo de moça e pimenta do reino; • 3 colheres de sopa de azeite; • 2 colheres de chá…
Você sabia que além da intolerância a lactose (IL) também temos a alergia a proteína do leite de vaca (APLV)? A ALERGIA é uma reação do sistema de defesa do organismo às proteínas dos alimentos, de ácaros, de pólen, de pelo de animais, etc. Portanto, a APLV é uma reação do sistema imunológico às proteínas…
INGREDIENTES 1 xíc (chá) de quinoa cozida 1⁄2 abobrinha 1⁄2 cenoura 1⁄2 cebola 3 dentes de alho 1 ovo 3 colheres (sopa) de farinha de arroz 3 colheres (sopa) de farelo de aveia 3 colheres (sopa) de manjericão picado 3 colheres (sopa) de salsinha picada Sal, noz moscada e pimenta do reino a gosto …
O final de semana aparece e junto com ele temos a companhia do inverno. Nada melhor que preparar o sofá, o edredom, alguns snacks e se distrair com um bom filme, série ou documentário no vasto catálogo que a Netflix oferece, e até mesmo em sites online de filmes em geral. Então, para te ajudar…
O glúten é uma proteína presente no trigo, centeio, cevada e aveia. É de difícil digestão, por isso pode estimular reações do sistema imune que pode desencadear sintomas no organismo. A reação mais conhecida é a que causa a doença celíaca, porém, o glúten também pode desencadear sintomas no organismo por outras reações imunológicas, principalmente…
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INGREDIENTES: • 3 xícaras (chá) de damasco desidratado; • 350ml de suco natural de maracujá ou laranja; • 2 xícaras de chá de coco ralado seco; • 1 xícara (chá) de amêndoas em lascas. MODO DE PREPARO: Coloque os damascos de molho no suco por aproximadamente 15 minutos. Depois disso, bata-os até virar uma massa.…
1. Estresse Causa aumento do hormônio cortisol, que aumenta inflamação e desequilíbrio hormonal: • Aumentando enzimas responsáveis pelo acúmulo de gordura e de células que acumulam a mesma; • Diminuindo enzimas que ajudam na queima de gordura; • Estimulando apetite e aumentando fome. Por isso, tenha seus momentos de relaxamento e procure se cobrar menos,…
INGREDIENTES: 1 ovo caipira e/ou orgânico; 2 colheres (sopa) de polvilho doce; 1 colher (sopa) de cottage lacfree; Sal rosa ou marinho refinado a gosto. MODO DE PREPARO: Misture bem todos os ingredientes até formar uma mistura homogênea, coloque-a em uma frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo. Quando criar uma casquinha embaixo, dobre a…
